Χοιρομερι κρασάτο Ευρυτανίας σε φέτες 100gr

Το κρασάτο χοιρομέρι παρασκευάζεται από νωπά χοιρινά μπούτια, που τους αφαιρείται το κόκκαλο.Έπειτα προστίθενται το αλάτι, το πιπέρι και μυρωδικά του βουνού με κρασί αναλόγως τη γεύση που θέλουμε να δώσουμε. Ψήνεται σε φούρνο με ξύλα, που του δίνει έξοχη γεύση. Σερβίρεται σε λεπτές φέτες.