Τομάτα λιαστή Ιταλίας Ginos 2900gr

Ιδιότητες

Ένα τυπικό μεσογειακό προϊόν, το οποίο εξακολουθεί να απαιτεί αποκλειστικά χειρωνακτική και φυσική επεξεργασία (αλάτι, αέρας και ήλιος), όπως και πριν από έναν αιώνα. Το αποτέλεσμα είναι μια μαλακή, αρωματική και νόστιμη ντομάτα. Μετά την αποξήρανση, οι ντομάτες δέχονται ένα ελαφρύ αρωματικό μπάνιο και βουτάνε σε λάδι με φρέσκα αρωματικά βότανα.

Το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται ευρέως από όλους όσους επιθυμούν να παρουσιάσουν όμορφα και γνήσια πιάτα και σάλτσες, κάνοντάς τα πιο πλούσια. Οι πιο ενδιαφερόμενοι χώροι είναι τα εστιατόρια, οι πιτσαρίες, τα ξενοδοχεία, οι παμπ, μπαρ, σάντουιτς μπαρ, αλπικά καταφύγια κ.λπ.

Αυτές οι ντομάτες είναι κατάλληλες για τις πιο διαφορετικές χρήσεις: είναι ιδανικές ως ορεκτικά, συνοδευτικά πιάτα και σε μπουφέδες- είναι ευφάνταστα σνακ όταν παρουσιάζονται με κρασί και ορεκτικά. Όταν είναι τεμαχισμένες είναι ιδανικές για την παρασκευή σάλτσας και καρυκευμάτων: για παράδειγμα, μπορούν να να προστεθούν στη γενοβέζικη "πέστο" για να προκύψει η κόκκινη "πέστο".