Σοκολάτα cappuccino Barry Callebaut 2.5kg

Ιδιότητες

Ένα κράμα μαύρης σοκολάτας, λευκής σοκολάτας και καπουτσίνο.
Αυτή η νόστιμη σοκολάτα έχει τα πάντα για να εκπλήξει. Με γεύσεις που συνδυάζουν την κρεμώδη γεύση με νότες καβουρδισμένου κακάο και καφέ και μια ελαφριά δόση γλυκύτητας για να την ολοκληρώσει, έχετε μια τέλεια βάση για να αρωματίσετε μους, cremeux, ποτά και πολλά άλλα. Τα αρωματισμένα Callets™ Cappuccino κάνουν θαύματα και σε γκανάς.
Έχουν μια τυπική ρευστότητα και μπορούν να επεξεργαστούν όπως θα κάνατε με οποιαδήποτε κανονική σοκολάτα γάλακτος: Λιώσιμο, σκλήρυνση, πλάσιμο, περιτύλιγμα κ.λπ. λειτουργούν ακριβώς με τον ίδιο τρόπο. Και όσον αφορά τους συνδυασμούς, μπορείτε να τη συνδυάσετε με εκφραστικές και ελαφρώς όξινες γεύσεις φρούτων, όπως βατόμουρο, φράουλα, ξύσμα λεμονιού και πολλά άλλα. Απολαύστε τη βόλτα!