Praline crema dell'artigiano nocciola Barry Callebaut 10kg

Ιδιότητες

Ευχάριστα απαλή, παραδεισένια γεύση φουντουκιού.
Βασιστείτε στην Creme dell'Artigiano Nocciola για να προσθέσετε μια απαλή γέμιση με υπέροχη γεύση φουντουκιού και βελούδινη αίσθηση στο στόμα στα ρολά, τα κρουασάν και τα γλυκά σας.
Αυτή η πάστα ψησίματος αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες φούρνου έως 200°C και είναι απλά ιδανική για γέμιση και ψήσιμο δανέζικων γλυκών, ταρτάκια, ρολά, τσουρέκια και πολλά άλλα. Μετά το ψήσιμο, η Creme dell'Artigiano Nocciola παραμένει λεία και μαλακή χωρίς να σκληραίνει ή να στεγνώνει.
Η εφαρμογή είναι εύκολη: πρώτα μαλακώστε ή θερμάνετε ελαφρώς την κρέμα πριν τη διοχετεύσετε με σωλήνες.
Η Creme dell'Artigiano μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το γλάσο ζαχαροπλαστικής και εντρεμέ. Αφού θερμανθεί στους 40°C και εφαρμοστεί σε γλυκά, πήζει μάλλον γρήγορα, αλλά διατηρεί την απαλή, λεία υφή της και την εξαιρετική αίσθηση στο στόμα.
Η Creme dell'Artigiano Nocciola οφείλει την υπέροχη γεύση και υφή της στη μοναδική της σύνθεση με βάση τα φουντούκια και τα μη υδρογονικά φυτικά λίπη.