Μείγμα αρτοποιίας Ibis Rouge Lesaffre 25kg

Εφαρμογές: Το IBIS ROUGE είναι βελτιωτικό όγκου κατάλληλο για όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων με μαγιά.

Πλεονεκτήματα: Ρυθμίζει το γίνωμα του ζυμαριού, αυξάνει την αντοχή του ζυμαριού στο πέρασμα του απο τα μηχανήματα. Εξασφαλίζει εξαιρετική διόγκωση και δίνει στο ψωμί άριστη όψη και ευχάριστη γεύση.

Δοσολογία: 1% επί του βάρους του αλεύρου.

Συσκευασία: Σακί των 10 & 25κιλών.